Pieczywo do Dakos z oliwą firmy Manna (drobne pajdy) - jeśli jest jakakolwiek potrawa, która łączy współczesnych Greków z ich starożytnymi przodkami to wierzę, że to jest Dakos. Danie proste, lekki i zdrowe, zawierające wszystkie najważniejsze składniki śródziemnomorskiej diety - czerstwe pieczywo, owczo-kozi ser, pomidory, oliwę z oliwek i zioła. Pieczywo wykorzystywane do Dakos to pełnoziarniste jęczmienne suchary (paximadi - παξιμαδι). Przekąska Dakos jest serwowana w każdym zakątku Krety - od małego kafenionu po stylowe restauracje i zawsze ma te same składniki, sposób przyrządzania Dakos znajdą Państwo pod tym linkiem: http://www.przepisygreckie.pl/przekaski_dakos.htm . Najpopularniejsze pieczywo pochodzi z rejonu Chanii i takie właśnie Państwu oferujemy. Pieczywo to wykorzystywane jest również w sałatce kreteńskiej, gdy układa się je na spodzie talerza/salaterki, pozostałe składniki są takie jak w sałatce greckiej. Dzięki sokom z warzyw i oliwie, pieczywo rozmięka i jest doskonałe w smaku.
Firma Manna powstała w 1948r., gdy Haritos Tsatsaronakis otworzył małą piekarnię w Platanos (Kreta, okolice Falassarny). Początkowo zapatrywała najbliższą okolicę, aż do momentu, gdy syn Haritosa - Nikos wszedł do interesu i zaproponował produkcję sucharów (wówczas większość Kreteńczyków samodzielnie je przygotowywała w domowych piecach). Ich sprzedaż rozpoczęto w 1963r. - w okolicach Chanii, a następnie w dwóch sklepach w Atenach. Dziś jęczmienne suchary są obecne na każdym greckim stole. Wypiekane w piecach opalanych drewnem, z minimalną zawartością tłuszczu i bogate w błonnik - samo zdrowie!
Skład: pełnoziarnista mąką jęczmienna, oliwa z oliwek, oliwa z pestek oliwek, drożdże, sól.
Waga: 160-170g
Termin przydatności: 30/03/2012 |
|
|
|
|
This product was added to our catalog on Sunday 12 February, 2012. |
|
