Menu
tłoczenie oliwy
Melizanosalata by Portes
Pomarańcze przy drodze na Elafonissi
baner_1_santorini
Pomarańcze zimą
Santorini, Oia, zachód słońca
Oliwka na Santorini
Chania zimą
kaktusy

Nasza oferta

Najlepsze promocje

Greckie Delikatesy

altaltSzanowni Państwo,

Miło nam poinformować o wynikach badań laboratoryjnych dla oferowanych przez nas oliw – wszystkie oferowane przez nas oliwy nie zawierają pestycydów (badania przeprowadzono pod kątem ewentualnej obecności aż 192 najczęściej występujących związków) ani metali ciężkich takich jak żelazo, miedź, arsen czy ołów.



altaltPonadto dla oliw z rodziny Kropli Krety przeprowadzono badania potwierdzające wysoką zawartość polifenoli (biofenole) wynoszącą 615mg/kg w tym tyrozol 7mg/kg. Tyrozol to główny biofenol (przeciwutleniacz) występujący w oliwach Extra Virgin. Przeciwdziała uszkodzeniom komórek i stanom zapalnym, a także nadaje wysokiej jakości oliwie charakterystyczny, gorzkawy i pieprzny smak.


 Oliwa to doskonały tłuszcz – nośnik smaku. Potęguje doznania kulinarne, ponieważ wiele cząsteczek zapachowych i smakowych rozpuszcza się wyłącznie w tłuszczach (są one lipofilowe, z greckiego „lubiące tłuszcz”), pozwala na wyciągnięcie z ziół i przypraw lotnych substancji aromatycznych oraz zablokowanie ich ulatniania, przez co smak staje się pełniejszy.


 Oliwa na zdrowie!


altalt Życzymy udanych, bezpiecznych, radosnych, słonecznych, zdrowych i pełnych smaku WAKACJI! Jesteśmy do Państwa dyspozycji przez cały ten czas polecając typowo wakacyjne smaki – oliwę (do wszystkiego), oliwki (w sałatkach i na ciepło, np. grillowane), paximadia (suchary do sałatki kreteńskiej i lekkiej przekąski dako), kremy balsamiczne (idealne wykończenie grillowanych warzyw), sery feta i halloumi (gwiazdy każdego przyjęcia), aromatyczne przyprawy (nieodzowny towarzysz dobrych oliw) i wiele innych.

 

Greckie Delikatesy



 
____________________________________________________

Od Cafe Vafe do Greckich Delikatesów
Historia, która wydarzyła się naprawdę
 
alt alt Nasza wspólna grecka historia rozpoczyna się prawie 25 lat temu, gdy po raz pierwszy wyruszyliśmy w podróż samochodową po Grecji. Od tego momentu Helladę odwiedzaliśmy wielokrotnie o każdej porze roku. I tak oto w kwietniu 2006r. po wielu perypetiach, o których mogli Państwo przeczytać w Dużym Formacie Gazety Wyborczej i zobaczyć w Dzień Dobry TVN, 01 maja 2006r. otworzyliśmy Cafe Vafe w Chanii na Krecie. To połączenie bistro, kawiarni i restauracji okazało się najlepszą szkołą życia, jaką dotychczas odebraliśmy.

altaltKreta, a raczej Grecja dała nam jednak coś znacznie cenniejszego niż doświadczenie i wskazanie dalszej drogi zawodowej – dała nam dwójkę cudownych dzieci: Anię i Michała. To z nimi zdobywamy greckie szczyty, przemierzamy wąwozy, odwiedzamy ulubione plaże i jeziora. Nie ma wyjazdu bez wizyt u naszych greckich i polskich przyjaciół, w ulubionych tawernach, na najlepszym pita gyrosie, pod kliniką w sercu Chanii, w której Michał przyszedł na świat, na laiki – najlepszym targu ulicznym.
I tak droga, którą przeszliśmy na Krecie, doprowadziła nas do powstania Greckich Delikatesów. Punktu, w którym znajdujemy się do dzisiaj, początkowo prowadząc wysyłkę produktów bezpośrednio z Krety, a od 2009r. z Polski. I tu spotykamy się z Państwem…  zapraszając do świata greckich smaków, do kuchni powszechnie cenionej za swoją prostotę i "domowość", ale przede wszystkim uważanej za najzdrowszą we współczesnym świecie.

Pozdrawiamy serdecznie, życząc udanych zakupów i niepowtarzalnych smaków,
Małgosia i Bartek
 
P.S. Więcej szczegółów o naszej drodze w zakładce O Greckich Delikatesachgrecka oliwa
 
alt    ​ ​     
alt
  

 

 

Newsletter

 

Ostatnio przeglądane

Brak danych do wyświetlenia
Używamy ciasteczek (plików cookies), dzięki czemu nasz sklep może działać lepiej - dowiedz się więcej
OK