










Szanowni Państwo,
Ponadto dla oliw z rodziny Kropli Krety przeprowadzono badania potwierdzające wysoką zawartość polifenoli (biofenole) wynoszącą 615mg/kg w tym tyrozol 7mg/kg. Tyrozol to główny biofenol (przeciwutleniacz) występujący w oliwach Extra Virgin. Przeciwdziała uszkodzeniom komórek i stanom zapalnym, a także nadaje wysokiej jakości oliwie charakterystyczny, gorzkawy i pieprzny smak.
Życzymy udanych, bezpiecznych, radosnych, słonecznych, zdrowych i pełnych smaku WAKACJI! Jesteśmy do Państwa dyspozycji przez cały ten czas polecając typowo wakacyjne smaki – oliwę (do wszystkiego), oliwki (w sałatkach i na ciepło, np. grillowane), paximadia (suchary do sałatki kreteńskiej i lekkiej przekąski dako), kremy balsamiczne (idealne wykończenie grillowanych warzyw), sery feta i halloumi (gwiazdy każdego przyjęcia), aromatyczne przyprawy (nieodzowny towarzysz dobrych oliw) i wiele innych.
Nasza wspólna grecka historia rozpoczyna się prawie 25 lat temu, gdy po raz pierwszy wyruszyliśmy w podróż samochodową po Grecji. Od tego momentu Helladę odwiedzaliśmy wielokrotnie o każdej porze roku. I tak oto w kwietniu 2006r. po wielu perypetiach, o których mogli Państwo przeczytać w Dużym Formacie Gazety Wyborczej i zobaczyć w Dzień Dobry TVN, 01 maja 2006r. otworzyliśmy Cafe Vafe w Chanii na Krecie. To połączenie bistro, kawiarni i restauracji okazało się najlepszą szkołą życia, jaką dotychczas odebraliśmy.
Kreta, a raczej Grecja dała nam jednak coś znacznie cenniejszego niż doświadczenie i wskazanie dalszej drogi zawodowej – dała nam dwójkę cudownych dzieci: Anię i Michała. To z nimi zdobywamy greckie szczyty, przemierzamy wąwozy, odwiedzamy ulubione plaże i jeziora. Nie ma wyjazdu bez wizyt u naszych greckich i polskich przyjaciół, w ulubionych tawernach, na najlepszym pita gyrosie, pod kliniką w sercu Chanii, w której Michał przyszedł na świat, na laiki – najlepszym targu ulicznym.
© 2026 Greckie Delikatesy